Последние авторы
1 {{box title="**Содержание**"}}
2 {{toc/}}
3 {{/box}}
4
5 = ТАБЛИЦА № 6.1 =
6
7 **Таблица № 6.1 **содержит сведения о предварительных итогах (представляется в январе следующего за отчетным годом) и окончательных итогах (представляется в апреле следующего за отчетным годом) об уборке урожая [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]].
8
9 **Посевные площади [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]]** – часть [[пашни>>doc:agriculture:Глоссарии.Пашня.WebHome]], занятая посевами [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] – зерновыми и зернобобовыми культурами (пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис, зернобобовые и др.); техническими культурами (хлопок, лен, сахарная свекла, подсолнечник и др.); картофелем, овощами и бахчевыми культурами. По плодово-ягодным культурам (без цитрусовых), цитрусовым культурам и виноградникам приводится площадь соответствующих [[многолетних насаждений>>doc:agriculture:Глоссарии.Многолетние насаждения.WebHome]] (в плодоносящем и неплодоносящем [[возрасте>>doc:xwiki:Глоссарии.Возраст.WebHome]]) с выделением площади, занятой растениями в плодоносящем возрасте.
10
11 **[[Убранная площадь>>doc:agriculture:Глоссарии.Убранная площадь.WebHome]] **– площадь, на которой в отчетном году были произведены уборочные работы. Размеры ее определяются путем исключения из весенне-продуктивной площади (учтенной по итогам весеннего сева) оставшихся неубранными по тем или иным причинам (летняя гибель от засухи и стихийных бедствий, оставленный в поле из-за нехватки техники и горюче-смазочных материалов созревший урожай и др.) площадей. Полученные данные рекомендуется использовать для определения урожайности [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]]. Размеры [[убранной площади>>doc:agriculture:Глоссарии.Убранная площадь.WebHome]] плодово-ягодных культур, цитрусовых и виноградников рассчитываются исходя из площади, занятой растениями в плодоносящем [[возрасте>>doc:xwiki:Глоссарии.Возраст.WebHome]], за исключением площади, оставшейся неубранной.
12
13 **Валовой сбор [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] – **объем произведенной (фактически собранной) [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]]** **на всей площади посева различных [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]], сельскохозяйственных насаждений или других [[сельскохозяйственных угодий>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные угодья.WebHome]]. Валовой сбор [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] определяется как по отдельным культурам, так и по группам культур. По большинству [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] он показывается в физическом весе; по зерновым и зернобобовым культурам, подсолнечнику на зерно **– **в весе после доработки (то есть за вычетом неиспользуемых отходов и усушки при доработке); сахарной свеклы (фабричной) **– **в зачетном весе.
14
15 **Урожайность [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] – **показатель, характеризующий средний сбор [[сельскохозяйственной продукции>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]] с единицы площади. В графах 4 и 8 таблицы № 6.1, в соответствии с методологией ФАО, показывается урожайность [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] в расчете на фактически [[убранную площадь>>doc:agriculture:Глоссарии.Убранная площадь.WebHome]]. Урожайность овощей показывается по овощам с открытого грунта. Урожайность плодово-ягодных культур, цитрусовых и виноградников определяется делением валового сбора соответствующих культур с площадей, занятых растениями в плодоносящем возрасте, на [[убранную площадь>>doc:agriculture:Глоссарии.Убранная площадь.WebHome]].
16
17 = ТАБЛИЦА № 6.2 =
18
19 **Таблица № 6.2. Поголовье скота и птицы** учитывается по основным видам (крупный рогатый скот, в т.ч. коровы; свиньи, овцы и козы) и показывается ежеквартально по состоянию на 1 апреля, 1 июля, 1 октября и 1 января. Кроме того, 1 раз в год по состоянию на 1 января показывается поголовье лошадей, верблюдов и птицы. По крупному рогатому скоту учитывается все поголовье крупного рогатого скота, включая коров, а также поголовье буйволов и яков. В поголовье коров (буйволиц, яков-коров) учитываются все коровы молочного и мясного направления основного стада, сухостойные и яловые коровы, коровы-кормилицы. Не включаются коровы, переведенные на откорм и нагул. В поголовье птицы учитывается птица всех видов (гуси, куры, утки, индейки и др.) и [[возрастов>>doc:xwiki:Глоссарии.Возраст.WebHome]].
20
21 = ТАБЛИЦЫ №№ 6.3 и 6.3/1 =
22
23 **ТАБЛИЦЫ №№ 6.3 и 6.3/1 **содержат сведения о [[производстве>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] основных видов животноводческой [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]]: скота и птицы на убой (в живом и убойном весе), молока, яиц и шерсти. Данные о [[производстве>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] [[продукции животноводства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция животноводства.WebHome]] в таблице № 6.3 показываются ежемесячно нарастающим итогом с начала года, в таблице № 6.3/1 – один раз в год (окончательные итоги за предыдущий год).
24
25 **[[Производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] скота и птицы на убой** – реализация скота и птицы на убой (в живом весе) складывается из объемов скота и птицы, проданных по всем каналам сбыта и подлежащих в дальнейшем забою, а также скота и птицы, забитых на мясо в сельскохозяйственных [[предприятиях>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Предприятие.WebHome]], крестьянских (фермерских) хозяйствах, хозяйствах [[населения>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]]. Не включаются телята, ягнята и козлята до 6 месяцев, поросята до 2-х месяцев и цыплята, проданные на рынке для выращивания и откорма.
26
27 Для расчета [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] скота и птицы на убой (в убойном весе) используются коэффициенты выхода мяса, сала и субпродуктов с живой массы данного вида скота и птицы (по данным мясоперерабатывающих [[предприятий>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Предприятие.WebHome]]). [[Производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] скота и птицы на убой (в убойном весе) показывается два раза в год: по предварительным и окончательным итогам.
28
29 **[[Производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] молока –** включается все фактически надоенное молоко от всех без исключения коров молочного и мясного стада, буйволиц, яков-коров, овцематок, кобыл, включая молоко, израсходованное на выпойку молодняка скота. Молоко, высосанное молодняком у маток при подсосном воспитании, в валовой надой молока не включается.
30
31 **[[Производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] яиц** – показывается все количество яиц, полученных от всех видов домашней птицы (кур, уток, гусынь, индеек и др.), включая потери яиц (бой, порча и т.п.) и яйца, пошедшие на воспроизводство птицы (инкубация и др.).
32
33 **[[Производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] шерсти** – (показывается 1 раз по итогам года) включается вся фактически настриженная с овец, коз, верблюдов шерсть, включая шерсть, использованную на внутрихозяйственные нужды, шерсть-линьку, козий пух, а также шерсть повторной стрижки. Шерсть, полученная с шубных овчин при промышленной переработке их на кожу ("кислая шерсть"), в расчет [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] шерсти не включается. Шерсть показывается в физическом весе, т.е. полученном непосредственно после стрижки овец (т.е. вес немытой шерсти).
34
35 = ТАБЛИЦА № 6.4 =
36
37 **ТАБЛИЦА № 6.4 **включает данные об объеме [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]], произведенной в хозяйствах всех категорий, в текущих (фактически действовавших) ценах за отчетный период (нарастающим итогом с начала года) и аналогичный период предшествующего года, и индексах объема [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]] в постоянных ценах (в % к соответствующему периоду предыдущего года) за отчетный период и аналогичный период предшествующего года.
38
39 Данные об объеме [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]] (в текущих ценах) и индексах объема [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]] (в постоянных ценах) представлены как в целом по хозяйствам всех категорий, так и по видам сельскохозяйственной деятельности ([[растениеводству>>doc:agriculture:Глоссарии.Растениеводство.WebHome]], [[животноводству>>doc:agriculture:Глоссарии.Животноводство .WebHome]] и [[сельскохозяйственным услугам>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные услуги.WebHome]]).
40
41 **[[Продукция сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]]** представляет собой обобщающий показатель объема сельскохозяйственного [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] и определяется как [[сумма стоимости продукции растениеводства и животноводства, произведенной>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция растениеводства.WebHome]] в хозяйствах всех категорий, и [[сельскохозяйственных услуг>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные услуги.WebHome]], оцененной в текущих (фактически действовавших) ценах.
42
43 //**[[Продукция растениеводства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция растениеводства.WebHome]]**// (в текущих ценах) включает стоимость валового сбора [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] и прочей [[продукции растениеводства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция растениеводства.WebHome]], произведенной в отчетном году, а также стоимость выращивания молодых [[многолетних насаждений>>doc:agriculture:Глоссарии.Многолетние насаждения.WebHome]] и изменение стоимости незавершенного [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] от начала к концу года.
44
45 //**[[Продукция животноводства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция животноводства.WebHome]]**// (в текущих ценах) включает стоимость выращивания скота, птицы и других животных, [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] молока, яиц, шерсти, меда и других [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] [[животноводства>>doc:agriculture:Глоссарии.Животноводство .WebHome]].
46
47 **Индексы объема [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]]** определяются исходя из стоимостных показателей в постоянных ценах. Индекс [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]] – относительный показатель, характеризующий изменение массы произведенных [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] [[растениеводства>>doc:agriculture:Глоссарии.Растениеводство.WebHome]] и [[животноводства>>doc:agriculture:Глоссарии.Животноводство .WebHome]] и [[услуг>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Услуги.WebHome]] в сравниваемых периодах.
48
49 = ТАБЛИЦА № 6.5 =
50
51 **ТАБЛИЦА № 6.5 Балансы важнейших видов продовольствия** формируются в натуральном выражении ежегодно (за календарный год) в целом по стране по следующим видам [[сельскохозяйственной продукции>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]]: зерно; [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] переработки зерна; картофель и картофелепродукты; овощи, бахчевые культуры и [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки; фрукты (включая виноград, цитрусовые), ягоды и [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки; масло растительное; сахар; молоко и молочные [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]]; мясо и мясопродукты; яйца и яйцепродукты; рыба и рыбопродукты.
52
53 Балансы, составляемые по видам [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] (за исключением зерна), содержат данные как по сырым [[продуктам>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]], так и [[продуктам>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки. Пересчет [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] переработки в первичные [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] производится национальными статистическими службами, исходя из коэффициентов перевода основных [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] питания в исходный [[продукт>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]], утвержденных и/или используемых в соответствующей стране.
54
55 **Ресурсная часть баланса** складывается из [[запасов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Запасы.WebHome]] на начало года, объема [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] и импорта.
56
57 //**Статья «[[Производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]]»**// по соответствующим балансам формируется из следующих данных:
58
59 * по балансу зерна – валовой сбор зерновых и зернобобовых культур во всех категориях хозяйств (в весе после доработки);
60 * балансу [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] переработки зерна – [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] муки и крупы;
61 * балансу картофеля и картофелепродуктов – валовой сбор картофеля во всех категориях хозяйств;
62 * балансу овощей, бахчевых культур и [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки – валовой сбор овощей и бахчевых продовольственных культур во всех категориях хозяйств;
63 * балансу фруктов (включая виноград, цитрусовые), ягод и [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки – валовой сбор фруктов (включая виноград, цитрусовые) и ягод во всех категориях хозяйств;
64 * балансу масла растительного – [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] масла растительного;
65 * балансу сахара – [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] сахара;
66 * балансу молока и молочных [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] – [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] (надой) молока во всех категориях хозяйств;
67 * балансу мяса и мясопродуктов – [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] скота и птицы на убой (в убойном весе) во всех категориях хозяйств;
68 * балансу яиц и яйцепродуктов – [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] (валовой сбор) яиц во всех категориях хозяйств;
69 * балансу рыбы и рыбопродуктов – вылов рыбы и водных биоресурсов.
70
71 //**Импорт**// включает ввоз [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] иностранного происхождения, предназначенной для использования внутри страны и реэкспорта, в том числе необходимо показать импорт [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] из государств – участников СНГ.
72
73 **Распределительная часть баланса (использование)** складывается из объема производственного потребления и переработки на непищевые цели, фонда личного потребления [[населением>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]], потерь, экспорта и [[запасов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Запасы.WebHome]] на конец года.
74
75 В объеме //**производственного потребления**// [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] отражается объем [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]], используемой на внутрихозяйственные нужды (семена, корм скоту и птице, яйца – на инкубацию, молоко – на выпойку животным).
76
77 //**Статья «Передано в переработку на непищевые цели»**// включает [[продукцию>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]], пошедшую на [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] крахмала, спирта, вина, медбиопрепаратов, биотоплива, а также использованную в научно-исследовательских целях и др.
78
79 //Особенностью формирования баланса ресурсов и использования зерна является то, что в статью «Производственное потребление» включается передача зерна как на непищевые, так и на продовольственные цели, т.е. для [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] муки и крупы.//
80
81 //**В статье «Потери»**// отражаются потери [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] при транспортировке и хранении на всех стадиях от [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] до реализации. При этом потери, возникающие на разных этапах производственного процесса и являющиеся неотъемлемой частью процесса [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]], например, при молотьбе, веянии и сушке зерна в хозяйстве, перевозке его между полем, молотильней, сушильней, амбаром или складским помещением, в статью «Потери» не включаются.
82
83 //**Экспорт**// содержит показатели по вывозу [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] отечественного [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] и реэкспорту [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] иностранного происхождения, в том числе необходимо показать экспорт [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] из государств – участников СНГ.
84
85 В //**фонд личного потребления **//[[населением>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] основных [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] питания включаются [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] собственного [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]], приобретенные в розничной торговой сети и [[организациях общественного>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Юридическое лицо.WebHome]] питания, на рынках, а также для потребления [[населением>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] в санаторно-курортных и оздоровительных организациях, детских оздоровительных лагерях и других организациях социального назначения.
86
87 Фонд личного потребления включает как первичные [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]], так и [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки. При этом //в фонд личного потребления зерна включается только то зерно, которое потреблено в [[домашних хозяйствах>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Домашнее хозяйство.WebHome]] в сыром виде, и не включается зерно, потребленное в переработанном виде (мука, крупа, макаронные и мучные кондитерские изделия и пр.).//
88
89 Фонд личного потребления [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] [[населением>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] рассчитывается как разница между суммой всех приходных статей баланса и статьями, отражающими использование [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] на производственное потребление и на переработку на непищевые цели, потери, экспорт и [[запасы>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Запасы.WebHome]] на конец года.
90
91 **ФП = Зн + Пр + И – ПП – ПН – П – Э – Зк,**
92
93 где
94
95 **Зн** – [[запасы>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Запасы.WebHome]] на начало года;
96
97 **Зк** – [[запасы>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Запасы.WebHome]] на конец года;
98
99 **Пр** – объем [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]];
100
101 **И** – импорт;
102
103 **ПП** – производственное потребление;
104
105 **ПН** – переработка на непищевые цели;
106
107 **П** – потери;
108
109 **Э** – экспорт;
110
111 **ФП** – фонд личного потребления [[населением>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]].
112
113 Сумма статей ресурсной части баланса должна равняться сумме статей его распределительной части: итого ресурсов = итого использовано.
114
115 **Зн + Пр + И = ПП + ПН + П + Э + Зк + ФП**
116
117 Запасы [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] на начало года должны быть равны [[запасам>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Запасы.WebHome]] [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] на конец предыдущего года.
118
119 = ТАБЛИЦА № 6.7 =
120
121 **ТАБЛИЦА № 6.7 Ход уборки [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] всеми категориями хозяйств **включает площадь уборки, валовой сбор и урожайность зерновых и зернобобовых культур, кукурузы, отдельных технических культур (подсолнечник, сахарная свекла), а также картофеля по состоянию на начало месяца и аналогичную дату предыдущего года. По строкам 03, 08, 13, 18, 23 и 28 показывается доля убранной (обмолоченной) к отчетному сроку площади во всей площади, подлежащей уборке. Данные представляются 5 раз в год: в июле, августе, сентябре, октябре и ноябре.
122
123 = ТАБЛИЦА № 6.8 =
124
125 **ТАБЛИЦА № 6.8 **заполняется по данным заключительного отчета о посевных площадях (по итогам весеннего сева). В ее состав входят посевы озимых культур, произведенные осенью предыдущего года, за исключением осенне-зимней и весенней гибели; посевы яровых культур отчетного года, включая пересев погибших озимых яровыми, посевы многолетних трав отчетного года и сохранившиеся укосные площади многолетних трав. Представляется в июле отчетного года. При отсутствии на указанную дату данных по посевным площадям под озимыми и яровыми культурами по итогам весеннего сева можно показать данные о площади, засеянной на отчетную дату яровыми культурами, включая площадь пересева по погибшим озимым и сохранившиеся площади яровых, посеянных под зиму (подсолнечник, овощные культуры) с соответствующей сноской.
126
127 = ТАБЛИЦА № 6.10 =
128
129 **ТАБЛИЦА № 6.10 [[Фонд личного потребления основных продуктов питания>>doc:agriculture:Глоссарии.Фонд личного потребления основных продуктов питания.WebHome]] в расчете на душу [[населения>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] – **фактическое потребление основных [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] питания (по видам) на душу [[населения>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] определяется на основе балансов важнейших видов продовольствия. Показатель среднедушевого размера потребления основных [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] питания рассчитывается делением фонда личного потребления в отчетном году на среднегодовую численность [[населения>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] за этот же год. Фонд личного потребления включает как первичные [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]], так и [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки, пересчитанные с помощью коэффициентов перевода в исходный [[продукт>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]].
130
131 Личное потребление хлеба и хлебных [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] складывается из суммы фондов потребления по двум балансам: зерна и [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] переработки зерна.
132
133 В фонд личного потребления зерна включается только то зерно, которое потреблено в [[домашних хозяйствах>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Домашнее хозяйство.WebHome]] в сыром виде, и не включается зерно, потребленное в переработанном виде (мука, крупа, макаронные и мучные кондитерские изделия и пр.).
134
135 В личное потребление [[продуктов>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] переработки зерна включается мука (пшеничная, пшенично-ржаная, ржаная, обдирная, кукурузная и пр.), крупа (пшено, гречневая, перловая, овсяная, манная, кукурузная, рис и пр.), хлеб и хлебобулочные изделия (хлеб пшеничный, ржаной и пр., бараночные изделия, сдобные хлебобулочные изделия, сухари, хрустящие хлебцы, пирожки и др.), мучные кондитерские изделия, макаронные изделия, пищевые концентраты (крупо-бобовые концентраты, сухие [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] детского питания на злаковой основе, мучная смесь для кексов, панировочные сухари и пр.) в пересчете на муку.
136
137 В личное потребление [[населением>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] других видов продовольствия включаются следующие [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]].
138
139 Картофель и картофелепродукты:
140
141 * картофель свежий;
142 * полуфабрикаты (картофельные крекеры, картофельные хлопья, картофельная крупка (сухое пюре), хрустящий картофель в ломтиках и соломкой, быстрозамороженные [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] из картофеля, картофельный крахмал) в пересчете на свежий картофель.
143
144 Овощи, продовольственные бахчевые культуры и [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] переработки:
145
146 * овощи свежие и бахчевые культуры;
147 * овощные консервы, соки, томатная [[продукция>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]], сухие и быстрозамороженные овощи в пересчете на свежие;
148 * квашеные, маринованные и соленые овощи и бахчевые (без пересчета на основной вид [[продукции>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]]).
149
150 Фрукты (включая виноград и цитрусовые), ягоды и [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] их переработки:
151
152 * семечковые, косточковые, орехоплодные, субтропические, ягоды, цитрусовые и виноград в свежем виде;
153 * [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] переработки, пересчитанные на свежие (фруктовые консервы, варенье, джемы, сухие фрукты, быстрозамороженные плоды и ягоды).
154
155 Сахар и кондитерские изделия:
156
157 * сахар;
158 * пищевые концентраты (сухие кисели, муссы, желе, пудинги, полуфабрикаты мучных изделий, сухие [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] детского питания) в пересчете на сахар;
159 * кондитерские изделия, содержащие сахар, в пересчете на сахар;
160 * безалкогольные напитки (безалкогольные газированные напитки с содержанием сахара более 10 %, квас, сиропы) в пересчете на сахар;
161 * варенья, джемы, фруктово-ягодные консервы и другие [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] в пересчете на сахар.
162
163 Масло растительное:
164
165 * масло растительное;
166 * маргарин, маргариновая [[продукция>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] в пересчете на масло;
167 * маслосодержащие [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] питания (хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, рыбные, овощные и закусочные консервы, майонез и другие [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]]) в пересчете на масло.
168
169 Рыба и рыбопродукты:
170
171 * живая рыба, свежая или охлажденная, мороженая;
172 * филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш);
173 * ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле в пересчете на рыбу;
174 * моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле в пересчете на рыбу;
175 * водные беспозвоночные, отличные от ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле в пересчете на рыбу;
176 * готовая или консервированная рыба в пересчете на рыбу;
177 * икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы, в пересчете на рыбу;
178 * готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные в пересчете на рыбу.
179
180 Мясо и мясопродукты:
181
182 * мясо различных видов животных (говядина, свинина, баранина, козлятина, мясо кроликов, оленина, конина, верблюжатина, мясо птицы и др.);
183 * колбасные изделия, мясные и мясорастительные консервы, котлеты, пельмени, замороженные мясные блюда и другие в пересчете на мясо;
184 * субпродукты первой категории (печень, мозги, сердце, мясокостный хвост крупного и мелкого рогатого скота) в физическом весе;
185 * субпродукты второй категории (рубец, желудок, легкие, головы, селезенка, вымя и т.д.) в физическом весе;
186 * жиры животные пищевые в пересчете на жир-сырец.
187
188 Молоко и молочные [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]]:
189
190 * молоко всех видов в физическом весе;
191 * молочные [[продукты>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] (масло сливочное животное), сыр жирный, включая брынзу, сыр плавленый, молочные консервы, сухие молокопродукты, цельномолочная [[продукция>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Продукты.WebHome]] и т.д. в пересчете на молоко базисной жирности.
192
193 Яйцо и яйцепродукты:
194
195 * яйцо всех видов домашней птицы;
196 * яичный порошок и меланж в пересчете на яйцо.
197
198 = ТАБЛИЦА № 6.11 =
199
200 **ТАБЛИЦА № 6.11 Наличие и распределение [[сельскохозяйственных угодий>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные угодья.WebHome]]** – показывается площадь [[сельскохозяйственных угодий>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные угодья.WebHome]], в том числе [[пашня>>doc:agriculture:Глоссарии.Пашня.WebHome]], [[сенокосы>>doc:agriculture:Глоссарии.Сенокос.WebHome]] и [[пастбища>>doc:agriculture:Глоссарии.Пастбище.WebHome]], [[многолетние насаждения>>doc:agriculture:Глоссарии.Многолетние насаждения.WebHome]], [[залежь>>doc:agriculture:Глоссарии.Залежь.WebHome]].
201
202 **[[Сельскохозяйственные угодья>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные угодья.WebHome]]** – земельные участки, систематически используемые для получения [[сельскохозяйственной продукции>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]].
203
204 **[[Пашня>>doc:agriculture:Глоссарии.Пашня.WebHome]] **– [[сельскохозяйственные угодья>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные угодья.WebHome]], систематически обрабатываемые и используемые под посев [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]], включая многолетние травы и пары.
205
206 К **[[сенокосам>>doc:agriculture:Глоссарии.Сенокос.WebHome]] и [[пастбищам>>doc:agriculture:Глоссарии.Пастбище.WebHome]]** относятся земли, которые в течение длительного времени (пяти и более лет) используются для выращивания кормовых травянистых растений, как культурных, так и естественных (природные луга или [[пастбища>>doc:agriculture:Глоссарии.Пастбище.WebHome]]).
207
208 **[[Многолетние насаждения>>doc:agriculture:Глоссарии.Многолетние насаждения.WebHome]]** – площадь, используемая для возделывания многолетних [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]], не требующих повторной посадки в течение ряда лет (т.е. со сроком вегетации более двух лет), находящихся как в плодоносящем, так и в неплодоносящем [[возрасте>>doc:xwiki:Глоссарии.Возраст.WebHome]].
209
210 **[[Залежь>>doc:agriculture:Глоссарии.Залежь.WebHome]]** – земельный участок, который ранее использовался под [[пашню>>doc:agriculture:Глоссарии.Пашня.WebHome]] и более одного года, начиная с осени, не используется для посева [[сельскохозяйственных культур>>doc:agriculture:Глоссарии.Сельскохозяйственные культуры.WebHome]] и не подготовлен под пар.
211
212 = ТАБЛИЦА № 6.13 =
213
214 **ТАБЛИЦА № 6.13 **– показывается фактическое [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] основных видов [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]] в расчете на душу [[населения>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]]. При расчетах [[производства>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]] основных видов [[продукции сельского хозяйства>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]] на душу [[населения>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] используются данные о среднегодовой численности [[населения>>doc:xwiki:Глоссарии.Население.WebHome]] в соответствующем году.
215
216 = ТАБЛИЦА № 6.14 =
217
218 **ТАБЛИЦА № 6.14 Крестьянское (фермерское) хозяйство** – форма свободного предпринимательства, где на основе пожизненно наследуемого владения или пользования землей на условиях аренды, осуществляется [[производство>>doc:nationalaccounts:Глоссарии.Производство.WebHome]], переработка и реализация [[сельскохозяйственной продукции>>doc:agriculture:Глоссарии.Продукция сельского хозяйства.WebHome]]. Число крестьянских (фермерских) хозяйств и площадь закрепленных за ними земельных угодий определяется с момента их регистрации в местных органах исполнительной власти.